1. ariketa
Mikroorganismoen kultibo bat egin da. Orduro laginak jaso eta kultiboan daude
mikroorganismoen kontzentrazioa aztertu da mikroskopiaren bidez. Taula agertzen
diren datuak kontaketen emaitzak dira:
t N (zelula/ml)
0 880
0.25 860
0.5 847
0.75 872
1 876
1.25 850
1.5 855
1.75 879
2 865
2.25 846
2.5 867
2.75 879
3 879
3.25 876
3.5 892
3.75 983
4 1089
4.25 1117
4.5 1168
4.75 1312
5 1408
5.25 1430
5.5 1551
| t N (zelula/ml)
5.75 1734
6 1799
6.25 1857
6.5 2073
6.75 2258
7 2296
7.25 2450
7.5 2754
7.75 2897
8 2960
8.25 3270
8.5 3611
8.75 3695
9 3880
9.25 4362
9.5 4660
9.75 4737
10 5159
10.25 5758
10.5 5894
10.75 6154
11 5952
11.25 5764
| t N (zelula/ml)
11.5 6033
11.75 6125
12 5823
12.25 5839
12.5 6136
12.75 6014
13 5761
13.25 5972
13.5 6150
13.75 5875
14 5332
14.25 5163
14.5 4729
14.75 4140
15 3897
15.25 3735
15.5 3313
15.75 2962
16 2859
16.25 2660
16.5 2325
16.75 2154
17 2080
|
Hazkuntza-kurba irudikatu eta definitu kurbako fase desberdinak.
Kalkulatu fase esponentzialean honako parametroak:
- generazio denbora (g)
2. ariketa
Gozogile batek pastel batetan Staphylococcus aureus-en 863 zelula inokulatu ditu.
Pastela ez da baldintza egokietan mantentzen, eta mikroorganismoak ugaldu egiten
dira beraien generazio denbora 2.6 ordutakoa izanik. Zenbat zelula egongo
dira pastelean 13 ordu beranduago?
Gozogile berdinak, beste pastel bat kutsatzen du 863 zelulakin, baina kasu honetan
mikroorganismoek 2.75 ordu irauten duen atzerapen fasea jasaten du. Zenbat zelula
egongo dira pastelean 13 ordu beranduago?
Hirugarren pastel bat prestatzean ere 863 zelulakin kutsatzen da, baina kasu honetan,
lehen 3 ordutan pastela hozkailuan mantentzen da. Ondoren pastela kontsumitzaile
bati erakusteko asmoz hozkailutik atera egiten da eta mostradorean utzi ahaztuta
3.25 orduz. Gozogileak, bat-batean pastela ikusi eta berriz hozkailuan sartzen du, eta
3.5 orduz han geratzen da. Azkenik, pastela hozkailutik atera eta bezero bati saltzen
zaio. Bezeroak ingurugiro tenperaturan mantentzen du pastela bazkariaren ondoren
jan arte (3.25 ordu). Zenbat Staphylococcus aureus-en zelula irentsi ditu kontsumitzaileak
2.75 ordutako atzerapen fasea gertatu bada?
Konparatu aurreko hiru baldintzatan lortutako emaitzak (zelula kopurua pastelean).
Instrukzioak
Ikasleak ariketaren orria inprimatu, ebatzi eta irakasleari eman behar dio klasean esandako data baino lehen.
Lehen problema ebazteko, grafikoa paper kuadrikulatuan marraztu behar da.
Gauza bera kalkuluei eta emaitzei
dagokienez. Irakasleak, problemak ebazteko jarraitu den prozedura ezagutu nahi du,
eta beraz, emaitzetan erabilitako formulak eta formula horietako aldagaien balioak
errez identifikatu nahi ditu ikasleak aurkezten duen txostenean.
Hazkuntza-kurbaren zinetika aztertzeko gomendatzen da hazkuntza-abiaduraren konstante espezifikoa (k)
dokumentu honen amaieran deskribatzen diren formulak erabiliz.
| 