1. ariketa
Mikroorganismoen kultibo bat egin da. Orduro laginak jaso eta kultiboan daude
mikroorganismoen kontzentrazioa aztertu da mikroskopiaren bidez. Taula agertzen
diren datuak kontaketen emaitzak dira:
t N (zelula/ml)
0 800
0.25 781
0.5 769
0.75 792
1 796
1.25 772
1.5 777
1.75 799
2 786
2.25 768
2.5 787
2.75 798
3 798
3.25 795
3.5 816
3.75 903
4 1006
4.25 1037
4.5 1091
4.75 1232
5 1329
5.25 1358
5.5 1481
| t N (zelula/ml)
5.75 1665
6 1737
6.25 1802
6.5 2024
6.75 2218
7 2267
7.25 2433
7.5 2750
7.75 2909
8 2988
8.25 3320
8.5 3686
8.75 3792
9 4004
9.25 4528
9.5 4865
9.75 4971
10 5444
10.25 6110
10.5 6290
10.75 6568
11 6351
11.25 6151
| t N (zelula/ml)
11.5 6438
11.75 6537
12 6214
12.25 6231
12.5 6547
12.75 6418
13 6147
13.25 6373
13.5 6563
13.75 6269
14 5651
14.25 5434
14.5 4942
14.75 4297
15 4017
15.25 3823
15.5 3368
15.75 2990
16 2866
16.25 2647
16.5 2299
16.75 2116
17 2029
|
Hazkuntza-kurba irudikatu eta definitu kurbako fase desberdinak.
Kalkulatu fase esponentzialean honako parametroak:
- generazio denbora (g)
2. ariketa
Gozogile batek pastel batetan Staphylococcus aureus-en 784 zelula inokulatu ditu.
Pastela ez da baldintza egokietan mantentzen, eta mikroorganismoak ugaldu egiten
dira beraien generazio denbora 2.4 ordutakoa izanik. Zenbat zelula egongo
dira pastelean 13 ordu beranduago?
Gozogile berdinak, beste pastel bat kutsatzen du 784 zelulakin, baina kasu honetan
mikroorganismoek 2.5 ordu irauten duen atzerapen fasea jasaten du. Zenbat zelula
egongo dira pastelean 13 ordu beranduago?
Hirugarren pastel bat prestatzean ere 784 zelulakin kutsatzen da, baina kasu honetan,
lehen 3 ordutan pastela hozkailuan mantentzen da. Ondoren pastela kontsumitzaile
bati erakusteko asmoz hozkailutik atera egiten da eta mostradorean utzi ahaztuta
3 orduz. Gozogileak, bat-batean pastela ikusi eta berriz hozkailuan sartzen du, eta
3.5 orduz han geratzen da. Azkenik, pastela hozkailutik atera eta bezero bati saltzen
zaio. Bezeroak ingurugiro tenperaturan mantentzen du pastela bazkariaren ondoren
jan arte (3.5 ordu). Zenbat Staphylococcus aureus-en zelula irentsi ditu kontsumitzaileak
2.5 ordutako atzerapen fasea gertatu bada?
Konparatu aurreko hiru baldintzatan lortutako emaitzak (zelula kopurua pastelean).
Instrukzioak
Ikasleak ariketaren orria inprimatu, ebatzi eta irakasleari eman behar dio klasean esandako data baino lehen.
Lehen problema ebazteko, grafikoa paper kuadrikulatuan marraztu behar da.
Gauza bera kalkuluei eta emaitzei
dagokienez. Irakasleak, problemak ebazteko jarraitu den prozedura ezagutu nahi du,
eta beraz, emaitzetan erabilitako formulak eta formula horietako aldagaien balioak
errez identifikatu nahi ditu ikasleak aurkezten duen txostenean.
Hazkuntza-kurbaren zinetika aztertzeko gomendatzen da hazkuntza-abiaduraren konstante espezifikoa (k)
dokumentu honen amaieran deskribatzen diren formulak erabiliz.
| 